パンはわりと好きで忙しくて昼ごはんが食べられないとき等はよくパンを買って食べます。
私が好きなパンはハード系です。 固いパンでフランスパンのような生地の歯応えのあるものが好きなのですが、残念ながらこういうパンを揃えているパン屋さんは少ないですね。
だから普段は普通のパンを食べています。
スーパーやコンビニのパン屋さんは柔らかいのと、お菓子系のパンが主体でフランスパンを除けばハード系のパンの品揃えはなしという店のほうが圧倒的に多い。
なぜ、パン好きな人に人気のあるハード系のパンがスーパー等のパン屋さんで少ないんだろうかと気になって調べてみました。
結論は簡単でした。
ハード系のパンは生地を作るのに大変時間がかかる しかも手間も技術も必要なので、職人さんが必要なのとこだわりがなければできないのですね。
パートさんが焼いてるエブリワン（コンビニ）や効率を求めるスーパーでは作れない理由がやっとわかりました。
ハード系のパンの品揃えをしている店は私が知ってる限りでは大分市内で４店舗です。
忙しくてしかも昼飯時にその店の近くを通ることはまずありませんし、勿論会社の近くにもありませんので、残念ながら昼飯にハード系のパンはなかなかありつけません。
夏やせの経験もなく食欲旺盛な私にとっては残念な限りです。
一度でいいから夏やせも経験してみたいなあ と思ってたのに今年の夏も終わりましたね。
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2009 年 9 月 15 日 3:13 AM カテゴリー：スタッフ日記
悲しいこと
先日夜中に寝てて、首の痛さで目が覚めてしまいました。どうもむち打ち症みたいな症状で首を回すと激痛が走ります。そのせいで、結局朝までに何度も目が覚めてしまいました。
寝違いで首が痛くなることがありますが、その時とは明らかに痛さが違います。
（余談ですが寝違いを大分では首を寝たおかすと言います。）
原因をあれこれ考えたのですが、スポーツをやってるか何かの夢を見てて突然体を動かして軽いむち打ち症みたいになったのではなかろうかと思っています。
ゴルフのドライバーで３００ヤードのスーパーショットを打った夢でも見たのでしょうか？
ネットで調べてたらやはり寝ててむち打ち症になることはあるようですが、若かりし頃には経験がなくこれは歳をとって体が硬くなった証拠かもしれません。
家内に理由を説明すると「最近はいびきもかかないし、おとなしく寝てる。 寝てる最中にビクッと体動かすのも見たことないし、違うんじゃない？」との返答
しかし、私の寝姿を四六時中見てるわけではないのでそれはわからないだろうと思いましたが、ここで反論するとややこしくなるので、だまっておきました。
痛みは数日間続きましたが、今はほぼ良くなっています。
嬉しいこと
先日食事中に口の中を出血する程に思いっきり噛んでしまいました。
しまったと思いましたが、後の祭りです。これはもう間違いなく口内炎に発展し、１０日間ほどは痛みに耐えねばならぬ日々が続くのかと覚悟を決めていました。
しかし、なんと三日目にはその傷が勝手に治っていました。なんと回復力の早いこと！
体はまだまだ若いとか考えて喜んでいました。
まあこれには歯磨き粉を使わない歯磨きの影響も十分考えられます。以前のように歯磨き粉を使っていれば間違いなく口内炎に発展していったことでしょう。
心の浮き沈みの激しい一週間でした。
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2009 年 9 月 14 日 4:07 AM カテゴリー：スタッフ日記
ただいま大掃除の真っ最中ですが、とんでもないものを発見しました。
それは洗剤のいらないスポンジです。
勿論以前からそれらしきものがあるのは知っていましたが、怪しいと思い、使ったことはありませんでした。 そんなものでまともに落ちるわけないと思っていたのです。
大掃除に疲れ果てて休憩していたとき、たまたま棚の奥でこのスポンジを見つけました。
目新しいものが好きな家内が以前買ってたものですが、いつものように買ってはみたものの使われていない新品でした。
ちょっと疲れてたこともあり、遊びの気分で適当にその洗剤のいらないスポンジを使ってみたのです。
そしたら、びっくり それまで、マジックリンで苦労して落としていた汚れがというかマジックリンで取れない汚れもとれるんです。
諦めていた壁紙の汚れも簡単に取れます。（ただし、素材によって全くダメなのもありました。）
説明を読むと茶渋も取れると書いてるんで試したら、それも落ちます。 ビックリ！
茶渋なんていままで、キッチンハイター（漂白剤）でしかとれないものと思っていました。
漂白剤は手についたときのヌルッとする触感が気持ち悪く、匂いも鼻を突き、体に悪いので私は苦手です。
家内は平気で、日ごろからまな板や食器やふきん等の漂白、除菌のためにしょっちゅう使っています。
ただ、家内に「私の湯のみはどれだけ茶渋が付いても漂白しないでくれ」と頼んでいました。
私の湯のみの内側は茶渋で濃い茶色に染まっていましたから、今回のこの発見は感激でもあります。
あまりの落ちに家内は「特殊な研磨剤でもはいってるんでは？」と尋ねるので調べるとメラミンフォームとだけ書かれていました。
気になってインターネットで調べると洗剤のいらないスポンジにもいろんな素材があって中には全く期待外れのものもあるようです。その中でメラミンフォームはべたほめでした。
メラミンフォーム恐るべしです。 お風呂の石鹸垢やシャワーのホースについた黒かびも簡単に落ちます。今までのカビキラーとかは何だったんだろうかと思ってしまいます。（壁の中に染み込んだものは勿論無理です。）
たまたま、我が家だけが知らなかったのかもしれませんが、もし、知らなかったら一度使ってみてください。
勿論１００％というわけではありませんが、従来使ってた洗剤等に比べればビックリするほどの驚きがあります。
ただ、消しゴムのような感じで、使うほどに消耗していきますので、結構使います。コスト的には高ずくのかもしれませんが、我が家はたまたま、家内の新しいもの買いの趣味で棚の奥に眠ってたものを使っただけなので・・・
たまには家内の趣味に感謝。
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2009 年 9 月 12 日 4:17 AM カテゴリー：未分類
我が社では一月に一回、日程を決めて大掃除をやります。毎日水を大量に使うので、知らぬうちに隅々にカビ等が発生したりするのを防ぐためでもあります。
掃除の苦手な私は配達や営業の仕事を無理やり作ってサボり、掃除はもっぱらパートさんまかせです。
閑話休題 （余談は止めて本題へ）
一般家庭の大掃除といえば年末というのがお決まりですが、どうも年末にやるのは愚かなような気がします。
何しろ、年末は忙しい とても時間的余裕がありません。
そして、寒い 窓を全開してやるのも寒くてイヤだし、台所回りの油汚れは気温が低いと取れにくいのです。
家の外を水で洗ったりするのも、濡れたりしたら寒くてたまりませんよね。
だから、真夏の暑さが少し遠のいた今からの時期が大掃除はちょうどいいのではと思います。
共働きで忙しいとはいえ、年末に比べれば時間的余裕はあります。年末なら当然３１日までに終えねば意味がありませんが、この時期はそれがありません。一ヶ月以上かかってやっても問題ないわけです。
実際やってみるとわかりますが、気温は高いので、油汚れは冬に比べればかなり落ちやすいです。
外掃除で水を少々かぶっても気持ちがいいくらいです。
というわけで我が家は今大掃除の真っ最中です。日曜日ごとに夫婦２人で少しずつ取り組んでいます。
しかし、十数年ほったらかしにしてきたところもありますので、そんなところをほじくり出したらまあ大変です。
整理するはずの物が思い出に浸り、今は全くの無用の物なのですが、家内は捨てるには中々踏ん切りがつかないようでした。 それどころか、昔話に花が咲くほどの状況です。
「一年以上使わないものは勇気をもって捨てていくのが掃除のコツ」と本に書かれていましたが、思い出深いものもあり、そこまでわりきれるものではないので、家内の勇気ある決断に頼るしかありません。
掃除を始めて二週間 中々思い通りに進みません。
いつ終わることやら 結局年末になったりして。
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2009 年 9 月 11 日 4:25 AM カテゴリー：スタッフ日記
最近は新型インフルエンザで感染が増えたと煽るばかりの報道が目立ちます。
しかもどの新聞もどのＴＶも同じ内容ばかり もう少し真実に迫った報道はできないものでしょうか？
一年前タミフルで中学生か高校生が飲むと異常行動を起こし自殺するとマスコミはバンバンあおっていましたが、今はタミフルが当たり前のようになり、逆に不足を煽っていますが、いったいそのときの見解はどうなったんでしょうか？
一年前の報道の通りなら自殺者がどんどん増えるんじゃないですか？せめて、注意して飲んだほうがいいとか報道しないんでしょうか？
タミフルの異常行動はほんの数例で科学的根拠もわからないままだったのに、何百人も亡くなったような過激な報道のあり方がおかしかったのではないでしょうか？
針小棒大に しかも、あっちもこっちもどのメディアも書きまくる 煽り（あおり）まくる そして、どこも反省をしない。
通常のインフルエンザで一シーズンにどれくらいの人が亡くなっているのか それに対して今回のインフルエンザはどうなのか きちんと比較して一般の人にわかりやすく報道するのが本質と違うのかなあ？
通常のインフルエンザで毎年一万人近くの人が亡くなっているのに対し新型は十数人程度で、しかもその中の多くは違う重い病気を持っていたからと言われています。 国民にそれほど恐れるなというような報道はできないのでしょうか？
新型インフルエンザにかかった人の詳しい統計みたいなのも発表してほしいと思います。年代別の発病率とか重度、軽度の率とかそのようなものです。
国民を煽る（あおる）ようなことばかりのくだらぬ報道はもうやめて、まともになってほしいと思います。
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2009 年 9 月 9 日 3:14 AM カテゴリー：未分類
最近「竹中平蔵氏がパソナの会長に就任」というニュースが流れました。
ニュースではそれだけしか触れていなかったんで、全く気がつかなかったんですが、パソナというのは派遣会社で斡旋やピンハネでボロ儲けした会社だったんですね。
竹中平蔵が小泉純一郎政権下で何をしたか。
竹中平蔵がやった主な政策 ①株の一定の投資額以上に対する減税措置 法人税減税（富裕層優遇）
②派遣法などの労働法制の規制緩和。実力主義の推奨（安い労働力を生む）
結局何を目指したのかと言えば国を担う者は富裕層のみ、従来の中流階級以下は低コスト労働者としてしまう。低コスト労働者はアホであっても従順であれば問題はない。 まさにアメリカ型社会をそのまま模倣しただけなのですね。
そして、富裕層は更に富み、中流階級はそれよりも下がり年収200万以下のワーキングプアが1700万人を超えるような状況を作り出しました。
今回の選挙で自民党が大敗したひとつの原因はここまで国民をバカにしたことにもあるように思います。
パソナは竹中の改革（改悪）でそれまで一部の職種に限定されていた派遣法（非正規雇用労働者の派遣）改正で、規制緩和をし、その結果、労働環境の破壊と貧富の格差拡大を招き、その法律のおかげで、労働者斡旋やピンハネでぼろ儲けした会社です。
その結果パソナは２倍の増収になり、2008年には2369億円の収入となっています。その会社へ会長として就職するなんて・・・・・・・・・・・
まさに、水戸黄門の悪代官と悪徳商人の構図です。
これだけ汚いことを露骨に堂々とやる人間を最近見たことがないので、本当に頭にきました。
必殺仕事人がいれば成敗してほしい奴ですね。
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2009 年 9 月 8 日 2:49 AM カテゴリー：スタッフ日記
相当以前に２４時間テレビを見て感動し、涙を流したことがあります。
しかし、一年に一度のこの番組にだんだん違和感というか胡散臭さを感じてきました。
確かにこの番組で集めたチャリティのお金があっちこっちの施設に流れ、様々な改善がなされたのは事実でしょう。
しかし、３２年も続いているこの番組で日本人のボランティア精神が養われていったかといえばそのようなことはなく、ただ、このテレビ番組に煽られ庶民がお金を寄付したという構図が続いているだけのように思います。
どこの国でも同じでしょうが、本来チャリティ番組に出演するタレントやミュージシャンにはギャラを払ったりしません。
泉谷しげるというミュージシャンをご存知でしょうか？見た目にとても荒っぽい感じのする人ですが、彼が雲仙普賢岳で大火砕流が発生したとき救済のため、全国をチャリティコンサートで回りその会場で募金をしたり、自分の売り上げを救済金に当てる そんな活動をしていました。 実は当時、私自身が彼のコンサートに行き、募金もしたのですが、彼の生き方を見直した記憶があります。
当然ですが、左側が泉谷しげる氏です。
マイケル・ジャクソンが主体になって行ったWe Are The World USA For Africaやインド洋大津波による被災者の救済イベント ツナミ・エイドで集まった世界的に有名なミュージシャンは当然のことながらすべてノーギャラです。
これらがチャリティです。
２４時間テレビがチャリティだというなら、出演者全員が当然ノーギャラで出演しているのが当たり前なのです。チャリティ＝ボランティアですから、出演者もスタッフもアナウンサーもみんなギャラなしでやりたいという人だけでやるべきでしょう。
数億円の出演料を払って、庶民から数億円集めるなんてなんか私には詐欺のように思えてなりません。
最後にマラソンランナーで出る人に対しての出演料は高く、それで借金を返済したタレントもいたそうです。まあ、今回は出演料が安いというんで選ばれた感はありますが・・・・・・・
以前、ビートたけしがオールナイトニッポンで２４時間テレビに対して「ヨダレ垂らした芸能人どもがめちゃくちゃ高いギャラ稼ぐくせに、これ以上貧乏人から金巻きあげんな。チャリティ っていうくらいならおまえら全員ノーギャラで出ろよ！」と言ったそうです。
まさにその通りですね。
ＴＶやマスコミに流されることなく常に裏を考えるくせをつけることも今の時代には大切なような気がします。
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2009 年 9 月 5 日 4:26 AM カテゴリー：スタッフ日記
以前、えのきだけからなめたけを作る方法を書きました。
酒とみりんと醤油を同じ比率で入れ煮ます。、さっと茹でたえのきをその中に入れ煮つめ、酢を少々たらして出来上がり。「なめたけ」という商品名ですが、要はえのきの佃煮なんですね。
他のきのこでもほとんど同じ作り方できのこの佃煮を作れるようです。
好奇心旺盛な私はたまたま、ぶなしめじが大量に安く売られていたので、、殆ど同じやりかたでチャレンジしてみました。
前回はみりん、酒、醤油を同じ量入れると書きましたが、今回は酒、醤油の量を自分の好みの味になるように微調整し、それに唐辛子少々と砂糖と、最後に酢を少し入れました。
えのきは１,２日おいたほうがうまく感じましたが、ぶなしめじは作ってすぐからでも、うまかったです。
スーパーで売られてる佃煮は合成添加物や保存料がたっぷり使われていて、とても買う気になれません。
（ちなみに私がスーパーで買わない食品ベスト３は漬物、佃煮、ハム、ソーセージです。商品の裏に書かれている成分表を見ると恐ろしくなります。）
こんなに簡単にできる佃煮 自分なりにアレンジして作ってはいかがでしょうか？
きのこがたくさん取れる秋はそこまでやってきています。椎茸でも応用できそうだし、楽しみでなりません。
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2009 年 8 月 31 日 4:26 AM カテゴリー：スタッフ日記
私にはどうしても納得できないことがあります。
「戦争ほど悲しいものはない。だから二度と第二次世界大戦のような戦争は起こさないように」
そこまではわかるのですが、そこから「自衛隊反対」「日米安保反対」につながっていくいわゆるリベラル派とか社民党系の人はこの国をどうやって守ると考えてるのでしょうか？
私も若かりしころ共産党の思想にはまっていたので、「同じ人間だ。話せば必ずわかってくれる。」とか「こちらが武器をもたないのに攻撃をしてくるわけがない。」とか「私たちが信頼すれば相手も信頼してくれる」とか思っていました。
しかし、２０代の後半からそんなことは幻想に過ぎないというのがだんだんわかってきました。
日本と直接利害関係が即、発生する近隣の国 韓国や北朝鮮、中国、ロシアを見ればすぐにわかります。
韓国→竹島を勝手に占有 北朝鮮→拉致 ロシア→北方領土 中国→南シナ海油田開発等々
話せばわかるという方々は話でこれらのひとつでも解決できるのでしょうか？
日本が甘い態度をとれば回りの国家はどんどんつけあがってきます。
結局、国家というものは国益を優先に動きます。特に民主主義のない国家ではそれは露骨に進んでいきます。
世界的にも民主主義が発達した国家のほうがはるかに少ないのです。アジアでは日本だけでしょう。
そして、今最もひどい動きをしているのが中国です。
彼らをけん制するために軍隊は絶対必要だと思います。戦争のためでなくあくまでもけん制のためです。
私には社民党の軍隊を持たずに平和、平和、と言ってるのは単なる理想をわめいてるだけにしか聞こえません。
理想と現実の区別が未だにつかない、大人になれない人たちの集まりのように思えてなりません。
軍隊を持たずにどうすれば国民を守れるのか、そこを明確に説明してくれれば少しは信用できるのですが、話し合いとか言ってるうちは無理でしょうね。
議席数からもわかるように多くの国民がいつまでも大人になれない社民党を見放してるように思えます。
もう存在価値はないように感じますが、今回はどのような選挙結果となるのでしょうか？
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2009 年 8 月 30 日 5:15 AM カテゴリー：未分類
仕事で車に乗ることが多く、そのときは殆どラジオをつけたままにしています。
そんな中で、お気に入りなのがＮＨＫラジオの「夏休み子ども科学電話相談」なのです。
当然のことながら夏休みの間しか聞けないのに、高校野球が行われてる間はお休みとなるので、その間は淋しくなってしまいます。
ＴＶでも高校野球は放送されるし、ワンセグで見れたりもするので、野球のラジオ放送は止めてほしいですね。
内容は小学生以下を対象に、電話で科学に対する質問を各界の専門家が子どもに分かりやすく説明してくれる番組です。
子供の発想は天真爛漫でやわらかくて面白い。それに時には四苦八苦しながら答えてる先生の答えが大人の私でもとても勉強になります。
ただ、ときには高度になりすぎて、子供ではとても理解できないだろうなとか、私だったらこんな答え方をするのになと思ったりすることもありますが、それは稀です。
このときの答えの導き方で子供は様々な発想をさらに豊かにし、研究心に目覚めるかもしれません。それは将来、科学者の卵になる可能性もあるわけで、、個人的にただ面白いというだけでなく、いい番組だと思います。
まもなくこの番組も終了してしまいます。夏休みだけというのは、もったいない気がしてなりません。
過去の面白い質問をネットで調べてみました。
どうしてたまねぎは切るとき涙が出て食べるときは出ないんですか？
なぜ、葉っぱは緑色をしてるんですか？
朝顔の花が開いたり閉じたりするのはどうしてですか？
トカゲはどうして尻尾が切れても生えてくるのですか？
動物はどうやって大人になったことを感じるのですか？
昆虫に骨がないのはどうしてですか？
夕焼けはなぜ赤いのですか？
ふくろうの首はなぜ３６０度廻るのですか？
ハハハ・・・ 私にはどれも答えられません。
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2009 年 8 月 29 日 4:29 AM カテゴリー：スタッフ日記
